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滥觞:不详 | 编纂:管理员 | 公布工夫:2013-04-02 | 栏目:行业快讯 |
谁在滋长乳企的幸运心思

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这一阵子,蒙牛乳品黄曲霉毒素M1超标变乱惹起言论大哗。固然蒙牛乳业疾速作出反响,认可国度质检总局的检测成果,并向消费者慎重抱歉,但作为一家海内出名的乳品企业,蒙牛何故在食品安全方面一错再错,堕入“知错就改,改了再犯”的恶性循环怪圈?这不能不让人们沉思。

2008年,蒙牛牛奶被检出含有三聚氰胺;2009年,蒙牛高端产物特仑苏MOP(造骨牛奶卵白)被指造假……如今,“蒙牛”又被曝黄曲霉毒素M1超标。每次事发以后,“蒙牛”都信誓旦旦要改正纠错,但过不了多久却又会呈现新的成绩。

细探求竟,食物安全意识不强生怕仍是间接的缘故原由。“三鹿”变乱以后,乳企等食品企业的安全意识该当有了很大的提高,但还没有到达应有的高度。出了成绩、犯了毛病,它们也会暗示要改过自新,但这次要仍是为了停息言论而搞的危急公关,并不是真正认识到了食品安全的极度重要性。因而,变乱事后,常常“羊皮仍是羊皮,旧靴仍是旧靴”。幸运心思没有铲除,再犯毛病也就在所难免。

固然,乳企食物安全意识不强及其幸运心思的至死不悟,也与羁系及处罚力度的不敷有很大的干系。近年来,“蒙牛”的食品安全变乱几次发作,但从未遭到有关部门的严峻处罚。一些处所的羁系部分出于庇护处所企业的原因此疏于羁系,一些执法人员在拿了企业的益处后就“睁只眼闭只眼”……这城市淡化企业的食物安全意识,滋长其幸运心思。

“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。”市场生态的不健康是乳企“知错就改,改了再犯”的深层次缘故原由。该当认可,今朝全部社会的诚信认识都还不是太强,企业的社会责任感也遍及稀薄。一些企业对“前车可鉴”漫不经心,对本人的许诺也视若儿戏。在如许一种大环境中,以至会呈现“劣币摈除良币”的征象。

因而,要突破“知错就改,改了再犯”的怪圈,乳品企业要进一步提高食物安全意识,职能部门要进一步增强羁系及处罚力度,更主要的仍是要营建安康的市场生态――在如许的生态环境中,人们都信守许诺,企业都视质量信誉为生命,“食品安全大于天”成为一种坚决的崇奉……固然,这需求持久而艰辛的勤奋。

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